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健康

2019.01.10

お酢効果で内臓脂肪減少

大手調味料メーカーの中央研究所にて、お酢を飲み続けることで内臓脂肪を減少させる効果を臨床試験で確認しました。この臨床試験ではBMIが25~30の175人が対象で、お酢30ml/日で12週間摂取した結果中性脂肪が42.0mg/100mlの減少、体重が1.94kg、BMIは0.72、腹囲1.85cmの減少を確認した。これは、お酢本来の有効成分である酢酸の効果で、お酢を料理に使用しても同等の効果が期待できる。
https://trendy.nikkeibp.co.jp/article/news/20090518/1026273/

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